Feldfrüchte aus eigenem Anbau
Wir setzen auf regionale Frische: saftige Möhren, goldgelbe Kartoffeln, rote und gelbe Zwiebeln, Schalotten, rote Bete, Kürbisse, Buschbohnen und Pastinaken – alles aus eigener Produktion.
Aus unserem Gemüse können Sie leckere Gerichte zaubern – vielfältig und abwechslungsreich: so haben wir für jedes Kartoffelgericht die passende Kartoffelsorte und für Babykost eignen sich hervorragend unsere Pastinaken ...
Lust auf mehr? Wir beraten Sie gerne!
Zum Backen und Kochen mit Getreide aus vollem Schrot und Korn halten wir für Sie mühlengereinigtes Speisegetreide in Bäckerqualität bereit. Hierzu bauen wir auf unseren Feldern Weizen und Dinkel an, der bei der Organisch Biologischen Erzeugergemeinschaft (OBEG) in Schrozberg gereinigt und - wie üblich - zusammen mit Weizen und Dinkel von weiteren Bioland- und Demeterbauern gemischt wird, um eine hohe Backqualität zu erreichen. Unter diesen guten Vorraussetzungen können Sie sich mit Lust ans backen machen!
In unserem Naturkostfachgeschäft halten wir für Sie zusätzlich zu Weizen und Dinkel folgende heimische Getreidearten bereit: Grünkern, Nackthafer, Nacktgerste, Roggen - und wenn verfügbar auch Einkorn.
